町田で唯一の無添加・天然醸造・手作り味噌と糀の専門店 井上糀店

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麦こし 450g

価格: ¥660 (税抜 ¥611)
[ポイント還元 6ポイント~]
メーカー: (有)井上糀店
型番: M-013
JANコード: 4571192641723
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関東ではめずらしい麦味噌 このあたりでは戦中戦後の米が貴重品な時代に普通に食べられていたお味噌ですが、現在では珍しい逸品となりました。

商品説明

米味噌に比べて香りが強く、さっぱりとした味わいです。 塩分は9%台 熟成期間 約9ヶ月

商品仕様

製品名: 麦こし 450g
型番: M-013
JANコード: 4571192641723
メーカー: (有)井上糀店

貝類のお味噌汁にとても良く合い米味噌と合わせると、より一層美味しくいただけます。

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店主のあいさつ

こんにちは5代目店主のちえです。当店では明治初頭より酒造りで培った昔ながらの糀(こうじ)造りの技法を伝承し、醗酵食品に拘った無添加・天然醸造味噌や糀(こうじ)、塩こうじを心をこめて一品、一品手作りしています。毎日のお食事に醗酵食品を一品加えて体質改善を...

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