塩こうじを自分で作ってみたい方に向いています。出来上がり：1,150g
塩やしょうゆの代わりにお使い頂けます。お肉、お魚、お野菜とさまざまな食材に！

当店の手作り塩こうじ300gと手作り用の米こうじ500gのセットです。 塩こうじの味にはまったお客様の大半は簡単なので作りたくなります。そんなお客様のご希望にお応えしました。 塩こうじは、塩や醤油の代わりにお使い頂ける万能調味料です。 まろやかな塩味と旨味は糀のアミノ酸が食材の美味しさを引き出します。 お漬物・ゆでたまご・お肉・お魚などさまざまな食材に合います。 米糀は、手作り用で沢山作れお得です。

井上糀店（こうじや）の作る万能調味料です。 まろやかな塩味と旨味は糀のアミノ酸が食材の美味しさを引き出します。 お漬物・ゆでたまご・お肉・お魚などさまざまな食材に合います。